Tous nos plats du moment. Composez votre commande et choisissez votre créneau.
Plantains verts tranchés fin, frits à la minute, sel de mer.
Grillées au wok, piment doux et sel. Le grignotage de l’apéritif.
Deux brochettes de bœuf au yaji, le mélange d’épices du nord du Nigeria.
Trois pièces, farce au bœuf haché, oignons et menthe.
Igname écrasée, œuf, ciboule. Cinq pièces dorées.
Beignets dorés farcis au thon, oignons et persil. Servis avec leur sauce.
Morue dessalée maison, piment doux, coriandre. Six pièces.
Avocat, crevettes roses, mangue verte, vinaigrette au citron vert.
Gombos croquants, tomate, oignon rouge, huile de palme rouge et citron.
Gombo, huile de palme, poisson fumé et crevettes séchées. Servie brûlante.
Chaussons frits garnis de bœuf haché et d’oignons. Trois pièces.
Le plat national sénégalais : riz cuit dans le bouillon, poisson farci, légumes de saison.
Bœuf mijoté trois heures dans une sauce à l’arachide, patate douce, riz blanc.
Poulet fermier mariné au citron et aux oignons confits, riz parfumé.
Feuilles de ndolé, pâte d’arachide, crevettes. Servi avec des plantains.
Daurade entière braisée, semoule de manioc, sauce tomate-oignon.
Lait de coco, patate douce, plantain, épices douces. Riz basmati.
Riz cuit dans le bouillon de viande et la tomate, poulet doré. Se commande au grammage.
Poulet sauté, plantains mûrs, carottes et haricots, sauce tomatée.
Pulpe de noix de palme mijotée, poisson fumé, crabe. Riz blanc.
Poulet étouffé aux aromates, sans une goutte d’eau ajoutée. Attiéké.
Riz long parfumé, nature.
Semoule de manioc fermentée, vapeur.
Plantains bien mûrs frits, piment doux.
Banane plantain pilée au mortier, texture souple.
Pommes de terre fraîches, double cuisson.
Semoule de mil au lait caillé, vanille et fleur d’oranger.
Plantains bien mûrs, muscade, sucre de canne. Quatre pièces.
Fruits frais taillés au couteau, citron vert, menthe.
Perles de mil, lait fermenté, sucre vanillé. Servi bien frais.
Infusion glacée d’hibiscus, menthe et fleur d’oranger. Maison.
Racine fraîche pressée, citron. Ça réveille.
Pulpe de fruit du baobab, vanille. Onctueux et acidulé.
Plate ou pétillante.
Canette.
Citron de Sicile, peu sucrée.
Citronnelle fraîche infusée à froid, sans sucre ajouté.
La blonde sénégalaise. Servie fraîche.